日本産肉研究会第27回学術集会を開催します　　　　　　　　　　　

"食肉の生産から食卓までを繋ぐ"日本産肉研究会第27回学術集会

シンポジウムテーマ「コロナ禍の今、畜産業界で考えていきたいこと」

日　　時：2021年3月27日（土）１３:００～１５:３０
場　　所：
参 加 費：無料

※シンポジウム参加登録におきましては、氏名・所属をご記載の上、gto3652000★gmail.com（★を@に変換ください）までメールを送信してください。先着60名となります。

※募集期間は3/13（日）～3/19（金）までとなります。

プログラム：

１３:００～１５:３０　

○13:05-13:25

松崎正敏　（弘前大学　産肉研会長「それでも肉を食べてゆく　」

○13:25-13:45

後藤貴文　（鹿児島大学　産肉研副会長「地球規模で考える放牧による牛肉生産の意義と未来（仮題）」　

○13:50-14:20（うち質疑応答5分）

　　 北山晴一　（立教大学名誉教授）

「人類の食の未来について～文明論的に考える」

○14:20-14:50（うち質疑応答5分）

坂上　隆（株式会社さかうえ　代表取締役）「アグリバレー構想と牧草牛肉生産（仮題）」

○14:50-15:20（うち質疑応答5分）

吉田　翼（GOOD GOOD MEAT 共同創業者）

「サスティナブル畜産ベンチャーGOOD GOOD MEATのこれまでの歩みとこれから」

○15:20-15:30（チャット機能をonにして、参加者は質問をチャットに書き込むことが可能、座長がピックアップする予定）

全体質疑応答