2023年9月21日（13:00～17:00）

日本産肉研究会第31回学術集会を開催します

"食肉の生産から食卓までを繋ぐ"日本産肉研究会第32回学術集会

シンポジウムテーマ「有機畜産の現状・普及・課題」

日　　時：2023年9月21日（木）１３:００～１７：００

場　　所：帯広畜産大学およびオンライン（ZOOM）第Ⅵ会場（5番講義室）

参加費：500円（現地参加者の非会員のみ：講演要旨代、日本畜産学会参加者は無料）、オンライン無料

プログラム：

１２:００～１３:００　受付開始

１３:００～１３:０５　会長挨拶　

○13:05-13:45「有機JAS認証を取得するためには」（仮）

武内　智　氏（一般社団法人　日本農林規格認証アライランス（JASCERT））理事

○13:45-14:15

「日本唯一の有機JAS認証コンプリート牧場、鈴木牧場！その未来は！？」（仮）
鈴木　敏文　氏（鈴木牧場　広尾町）

○14:15-14:45

「有機畜産物の流通、その課題と今後」（仮）
岩崎　方保　氏（マルハニチロ株式会社）課長代理
[休憩　15分]

○15:00-15:30

「私たちの求める牛肉とは」（仮）　

御法川　泰子　氏（一般社団法人つくば会）代表

○15:30-15:45

産肉研学生会員企画「私の考える持続可能な畜産とは～八雲牧場で3年間、生産から消費までを体験して～」（仮）　藤本　玲奈　会員（北里大学獣医学部　修士課程2年）

○16:00-17:00

総合討論